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脆皮雞飯的做法
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把
醃製
好的雞胸肉或者雞腿肉解凍放好,天氣熱時解凍好後放在冰箱
冷藏
;倒適量的脆皮雞排粉在盆裡,加入適量水,把雞腿肉或者雞胸肉放入盆裡,裹上脆皮雞排粉;全部裹好後,加熱油溫至250度,油翻花,燒開即可。 放入雞排,炸好後去除多餘的油;脆皮雞
米飯
的配菜,放在油鍋裡小炒入汁,加入脆皮雞,盛在熱飯上面,並調上相應的品味醬。
標籤:
脆皮
雞飯
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