脆皮雞米飯醃料配方如下：
4大勺醬油、1大勺料酒、1小勺五香粉、2小勺糖、1小勺蒜蓉、適量白胡椒粉、適量黑麻油、適量羅勒。
除醃料配方外外，製作脆皮雞米飯還需要準備以下材料：
裹粉：90克地瓜粉、麵粉50克、水。
配菜：黃瓜、土豆、
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