1、原料
豬肉一百克，豆腐一小塊，金針菇，西葫蘆，土豆，豆芽，大蒜，白菜，青椒，洋蔥，大醬，韓式辣椒醬，淘米水。
2、製作方法
西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊，洋蔥切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎，豆芽摘去根部洗乾淨，土豆去皮切片，金針菇切去根部洗淨；
鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟後，將肉與洋蔥盛出備用；
將盛有淘米水的鍋放火上，加入三小勺大醬；
加入二小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮；
水燒開後放入豆芽和土豆片，再次開後放入白菜、豆腐、西葫蘆和金針菇；
將炒好的肉和洋蔥加入鍋中，加入青椒和蒜末，再次開後即可關火。
