海鮮湯的做法

海鮮湯的做法：

1、準備食材，白菜半棵、碎乾貝10個、 油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉半茶匙。

2、將白菜洗淨撕片，放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟，之後取出放入碗中擺盤，碎乾貝用溫水浸泡5分鐘左右備用。

3、起油鍋，放入幹蝦米，小火炒出香味出後，倒入乾貝繼續炒片刻， 加開水和枸杞煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。

4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最後用水澱粉勾芡，海鮮湯即可製作成功。