1、在熱米飯上打一顆生雞蛋，滴兩滴醬油。
這是日本傳統的早餐吃法。日本有賣當日蛋、三日蛋和七日蛋，且要經過巴氏消毒，雞蛋味道新鮮。
2、冷凍雞蛋，解凍一小時後打在熱飯上，混合青辣椒和醬油一起吃。
這種吃飯方式能讓生蛋黃有布丁的口感。
3、茶泡飯，把熱茶澆在米飯上，這通常是日本人的晚飯或者宵夜吃法。
茶泡飯最早出現在日本平安時代，指用熱水或涼水泡飯吃。隨著時代的發展，茶泡飯的做法變的多種多樣，會加入各種各樣的佐料，比如：芥末、醬油、味醂、醬湯等；還有各種各樣的配菜，如梅乾、鮭魚、鱈魚子、海苔、金槍魚等。
