日本為什麼先吃早飯後刷牙

日本先吃早飯後刷牙的理由是：剛吃過飯後，尤其是食用了酸性食物，牙冠表面的琺琅質變鬆軟，這時刷牙，會對琺琅質造成損害。如果長期飯後立即刷牙，將會使琺琅質減少，患上牙本質過敏症，所以覺得飯後1-2小時刷牙為宜。

飯後立即刷牙不會損害琺琅質，也不會造成牙本質過敏。因為牙冠的琺琅質（牙釉質）是含無機鹽（鈣鹽）高達96％的半透明鈣化組織，是人體中最硬的一種組織，它的硬度僅次於金剛石。在通常情況下，飲食中所含的酸度，是不會使琺琅質被腐蝕並鬆軟（脫礦狀態）的。