不吃早餐往往更會長胖。不吃早餐或早餐湊合的一個不良後果是：降低上午的工作和學習效率。因為經過一個夜間，血液裡的糖份己基本耗損，大腦與肌肉都需要及時補充能量。再一個後果是：不吃早餐反而會使身體更胖。這是因為早晨不進食，等著中午肚子飢餓時才吃，午餐會吃得更多，吃下去的東西就必然會變成脂肪累積在體內。另外，由於上午缺乏了食物對膽囊分泌膽汁的刺激，膽汁便在膽囊裡濃縮，因此，不吃早餐的人，也增加了膽囊炎和膽石症發生的機率。還有人調查，發現長期不吃早餐的人，高血壓、糖尿病發生的機率也較大。可見不吃早餐是不足取的。所以，年青人一定要吃早餐。
