什麼叫高溫冷庫

高溫冷庫：指恆溫冷藏庫，也可稱高溫庫，主要用於貯藏新鮮的蛋品，水果，花卉，中藥材，以及高檔傢俱和衣物等商品。

貯藏品種不同，要求室溫也不一樣，一般是零至四攝氏度之間，冷卻裝置採用空氣冷卻器，安裝在庫房一端的中央，採用多噴口的風道均勻送風，由於果蔬在貯藏中仍有呼吸作用，所以庫內保持合適的溫溼度條件外，還要引進適當新空氣。