黃色葡萄酒

黃葡萄酒由單一白葡萄種類薩瓦捏釀製而成，具有較強的陳年能力，一般至少陳釀六年才將其裝瓶，黃葡萄酒口味類似雪利酒，其色澤來自於發酵過程中自身產生的一層發酵菌膜，黃葡萄酒香味強烈，常出現核桃和杏仁的香味，且入口後餘香持久濃烈，法國汝拉地區以釀製黃葡萄酒而出名。