果凍布丁有什麼區別

果凍和布丁的區別在於布丁比較柔軟，而且嫩滑，通常是入口即化，還有人形容布丁吃起來有蒸水蛋的感覺。而果凍則富有彈性和韌性，而且比較Q彈，這是因為製作果凍使用了食用明膠。

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。