薄荷和魚香怎麼區分

薄荷和魚香菜都是薄荷屬的植物，從形態上看也頗為類似，但魚香菜葉子上的褶皺更加明顯。另外，二者的味道也不同，薄荷有一種很清涼的味道，可以用來泡茶，但魚香草完全沒有這種味道，相反，它帶著一種魚香味，可以作為冷盤。

薄荷和魚香菜同為留蘭香屬，但並非是同一種植物。薄荷口味清涼，可用來泡茶喝。但魚香菜（魚香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚香味，但無薄荷版清涼的口感，雲貴川渝地區常用來拌冷盤。