冬瓜豆腐湯做法圖解

1、原料：冬瓜、豆腐、綠葉蔬菜、澱粉、生抽、大蒜、蔥、鹽、蠔油。

2、將冬瓜去皮切小塊，豆腐切小塊，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。

3、鍋中倒入適量油，將大蒜放入炒出香味。將冬瓜放入翻炒，再倒入適量生抽和蠔油翻炒均勻。

4、倒入適量的熱水。水開後中火燉10分鐘左右。將豆腐和蔬菜段放入，接著燉5分鐘左右。

5、將澱粉倒入一點水攪拌均勻倒入鍋中。出鍋前放入適量的鹽和一點香油。放入一點小蔥，冬瓜豆腐湯就做好了。