使用過期牛奶做肥料時，先將其發酵，一般來講，有條件的，可以將過期牛奶開啟後，放在乾淨容器中，置於30-35度條件下，2-3天即可發酵成功。然後把花放在通風向陽處，再在花盆邊緣挖出淺溝，倒入稀釋過的牛奶後再用土覆蓋，切記量不要太多，否則植物是會枯萎的。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
