四川明前雀舌是什麼茶

四川明前雀舌屬於綠茶類，雀舌，由來已久，早在飲茶文化興盛的唐朝，就已被視為珍品進貢皇室。相傳狄仁傑攜少許茶葉，奉與武則天，武則天觀茶，因形狀小巧似雀舌而命名。

綠茶，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。