提高蛋白質的吸收率的方法：
1、各種蛋白質混合攝取，動物蛋白和植物蛋白，例如牛肉和饅頭。或者不同的植物蛋白，例如米飯和大豆。可以起到互補作用，提高不同種氨基酸利用率。
2、增加優質蛋白質的攝入。例如各種動物蛋白，雞蛋蛋白，乳清蛋白（蛋白粉）等。其中雞蛋物美價廉，吸引率和生物價都可謂傲視群雄，首選。如果有錢的話，就當然吃蛋白粉了。
3、低蛋白質攝入和高蛋白質攝入交替進行，可以保證體內合成蛋白質維持在一個較高的水平，如果長期飲食補充大量蛋白質，一是使體內合成蛋白質水平降低，二是使吸收率降低，因為久而久之，消化系統會變懶的。
