複合羊肉卷是什麼意思

複合羊肉卷是與豬肉配出“假羊肉”，少量食用不會造成傷害，但如果以化工混合物為主料，能揮發有害物質，對人體細胞產生危害，長期食用會積累體內毒素而致癌。

羊肉紋理細膩，外面一般有一層白色的脂肪膜。羊肉區別於其他肉類的一大特徵是瘦肉中混雜脂肪，細看絲絲分明，豬肉和鴨肉沒有。一些複合羊肉卷通過把肥瘦豬肉切碎再壓緊切片，也能做出這種花紋，但纖維比較混亂。