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製作羊肉卷的方法如下:
1、挑選肥瘦相間的羊肉,並用水將其清洗乾淨;
2、用刀把羊肉切成條,其橫截面積即為想要的羊肉卷的大小;
3、將每一條羊肉都用保鮮膜緊緊地包裹起來,放入冰箱冷凍室裡;
4、等到羊肉已經完全被凍住了,再將其取出,撕開保鮮膜,用刀一片片往下切,會看到切好的羊肉薄片會自動成卷。
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