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什麼羊適合做羊肉湯

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什麼羊適合做羊肉湯

綿羊

1、蒙古羊:是我國分佈最廣的綿羊品種,是我國古老的三大粗毛羊品種之一。 主要分佈於內蒙古地區;

2、西藏羊:主要分佈在青藏高原;

3、哈薩克羊:原產於天山北麓、阿爾泰山南麓,分佈在新疆以及甘肅、青海的交界地區。

山羊

1、遼寧絨山羊:該羊主產於遼東半島,是我國現有產絨量最高、絨毛品質好的絨用山羊品種之一;

2、內蒙古絨山羊:該羊產於內蒙古西部,分佈於二郎山地區、阿爾巴斯地區和阿拉善左旗地區,是我國絨毛品質最好,產絨量高的優良絨山羊品種;

3、中衛山羊:該羊產於寧夏的中衛、中寧、同心、海原等縣以及甘肅中部、內蒙古阿拉善左旗等地,是我國獨特而珍貴的裘皮山羊品種;

4、濟寧青山羊:該羊產于山東省荷澤、濟寧地區,所產羔皮叫猾子皮,是我國獨特的羔皮用山羊品種。