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做烤鴨需要準備材料:蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、生抽、鹽、糖、蜂蜜、鴨。共分為3個步驟。以下是烤鴨做法詳細操作:
操作/步驟
1、調製醃料
碗中加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、花椒、大料,攪拌均勻。
2、塗抹醃料
將醃料均勻塗抹在鴨子全身,塗上蜂蜜。
3、放進烤箱
放入烤箱180度烤30分鐘即可。
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