烤魚裡面可以放金針菇、黃豆芽和萵筍等。
1、金針菇。是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛，與烤魚搭配也是好的選擇。
2、黃豆芽。是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利溼，潤肌膚的功效，經常作為配料與烤魚搭配。味道鮮美。
3、萵筍。肉質嫩爽，可生食、涼拌、清炒等，一般會切絲，略加鹽、醬油和麻油，就很鮮美。烤魚裡面搭配萵筍營養價值高，是好的搭配。
