春天麻辣魚裡面放什麼菜好吃

麻辣魚底料放豆芽，海帶，生包菜，海帶味道鮮美，加上豆芽生包菜經典火鍋配菜，口感極佳。配料放香菇，辣椒，麻椒用於調味。按上述調放菜料，麻辣魚麻中帶辣，辣中帶麻，魚肉鮮美爽滑，魚湯可口怡人。麻辣魚味道的好壞關鍵取決於麻椒，辣椒原料的好壞以及熬製紅油的水平，事先熬有紅油，掌握油溫，油溫高則易衝糊花椒，幹辣椒，油溫低則無辣味和香味。