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切片面包的營養成分

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切片面包的營養成分

營養素含量:

每一百克切片面包含有熱量237大卡;碳水化合物41、7克;脂肪4克;蛋白質8、5克;纖維素6克。

切片面包是麵包的一種,其製作原料主要有黃油、食鹽、白糖、蜂蜜、酵母、水。其製作方法簡單。

製作方法:

1、先將除黃油之外的原材料加入,混合,出現粗糙的組織後加入黃油,揉至完成階段,開始一次發酵,溫度30℃,時長45分鐘;

2、一次發酵結束後,排氣,分割成3份,滾圓,鬆弛20分鐘;

3、使用二次擀卷方法,整形,放入吐司模子中開始二次發酵,溫度30℃,時長50分鐘;

4、發至將近10分滿的時候,刷上蛋液;

5、烤箱200度預熱,放到最下層烤45分鐘。取出即完成切片面包的製作。