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木瓜煲糖水可以加雞蛋嗎
經驗
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加入雞蛋的木瓜煲糖水,香甜可口,
營養
俱佳,具有清熱利尿,降火消暑的功效,也可治療咽喉腫痛,適合在夏天食用。
做法如下:
將木瓜颳去外皮,切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的蛋餅,用鏟切成小塊,剷出待用;鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入木瓜炒軟,加入適量開水、雞清湯燒沸,煮約5分鐘;下雞蛋再煮3分鐘,待
湯汁
變白,調好鹹淡即可出鍋。
標籤:
糖水
木瓜
雞蛋
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