面線魚乾怎麼做好吃

主料：

麵條魚乾100克。

輔料：

油適量。

生抽5克。

料酒10毫升。

蔥適量。

乾紅辣椒適量。

花椒適量。

步驟：

1、從冰箱中取出麵條魚，解凍。

2、泡入水中，去除大部分鹽分，因為魚乾本身很鹹。

3、洗泡好後，撈出，放入碗內。

4、新增料酒，去除魚腥味。

5、少許油，加入蔥花爆香。

6、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒。

7、倒入生抽增加色澤。

8、加入幾粒花椒和少許乾紅辣椒絲，小火炒幹，即可出鍋。