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晒乾的薰魚乾怎麼做好吃
經驗
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可以做成五香薰魚,做法如下:
準備八角、香葉、桂皮各25克,蔥、姜少許,老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉適量;將薰魚用抹刀片切成大塊狀後加味老抽略醃;將醃好的薰魚入油鍋中炸成金
黃色
;將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後
加水
加五香粉調味,用小火收幹
湯汁
即可。
標籤:
薰魚
好吃
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