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晒的魚乾能做清蒸魚乾、紅燒魚乾、燉魚乾等。其中燉魚乾需要準備材料:魚乾、豆豉、蒜、姜、泡椒、鹽、生抽。共分為3個步驟。以下是燉魚乾做法詳細操作:
操作/步驟
1、煮10分鐘
鍋中放入姜、蒜、魚乾炒香,加入水,煮10分鐘。
2、煮5分鐘
倒入豆豉和泡椒,小火煮5分鐘。
3、攪拌均勻
加入生抽、鹽,攪拌均勻即可。
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