晒乾的黃瓜幹怎麼做好吃

黃瓜幹可以做黃瓜幹炒肉絲、拌黃瓜幹、糖醋黃瓜幹。以糖醋黃瓜幹為例，所需食材有黃瓜幹、辣雞碎、花椒粉、醬油、白糖、米醋，共分為三個步驟，以下是糖醋黃瓜的詳細操作：

操作/步驟

1、泡發黃瓜幹

用開水將洗淨的黃瓜幹泡發備用。

2、炒制料汁

鍋中熱油，放入辣椒碎、花椒粉、醬油、少許水，炒至湯汁濃稠關火。

3、拌勻

將炒好的料汁，倒入黃瓜幹中，加入白糖、米醋拌勻即可