晒乾的南瓜幹怎麼做

1、首先準備一個南瓜，去菜場購買，買熟透的老南瓜口感最好。

2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉動，去皮又快又省力。

3、切開，用勺子去瓤去籽，籽別丟了，晒乾一樣超好吃。

4、切片攤在篩子上，在老家一般是將南瓜切呈環狀，掛在晾衣杆上晒，乾得很快（注意不能用鐵衣架）。

5、晒至半乾，大概需要晒2天的時間，具體要看你切地塊頭大小來定。

6、上鍋蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，這個大概蒸了得有一個小時。

7、蒸完再晒乾就成了。