南瓜乾的做法

主料：

南瓜片1、5斤到2斤，糯米500克 。

輔料：

新鮮紅辣椒200克，紅糖適量，鹽適量，油兩勺。

南瓜乾的做法步驟：

1、 糯米用高壓鍋煮成稀飯，加紅糖，攪拌均勻。甜度自調。

2、 加入南瓜片和切好的紅辣椒，適量鹽，味道自調，加兩勺油，晒出來的南瓜醬有光澤。

3、 在簸箕或者晾晒的乾淨塑料袋上，把南瓜醬分成小塊晾晒。太陽直射，晒到偏硬的程度即可。