晒乾的菌怎麼做好吃

1、幹菌用溫水泡5分鐘。

2、泡的菌洗淨，撕小塊。

3、辣椒切塊，大蒜切細，蒜苗切段。

4、起鍋放油放大蒜，辣椒煸香，放入菌翻炒。

5、加適量的水煮一半分鐘，讓菌的香味更濃。

6、最後加鹽，放蒜苗快速翻炒，出鍋裝盤就好了。

菌指的是低等植物的一大類，其不開花，沒有莖和葉子，不含葉綠素，不能自己製造養料，靠寄生生活，種類很多如細菌、真菌等。