含鉀元素高的食物有哪些

常見的含鉀元素量高的食物有香蕉、橘子、橙子、柚子、瘦肉、牛肉、雞肉等肉類和豬肝、豬肚等含鉀元素都比較豐富；糧食中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

鉀，原子序數19，原子量39.0983，鉀是一種輕而軟的低熔點金屬；熔點為63.25°C，沸點760°C，密度0.86克/釐米3，鉀為銀白色立方體結構金屬，理化性質和鈉非常相似。鉀質軟而輕可用小刀切割，新切面有銀白色光澤。