維生素C含量高的食物主要集中在新鮮的蔬菜和水果當中，食物中的維生素C是天然的，更容易吸收，補充維生素C儘量是從食物中供給。常見的水果中，VC含量比較高的有獼猴桃、橙子、橘子、蘋果等。
平時多吃含維生素C多的食物，通常可以起到提高機體的免疫力的作用，並且還可以起到抗氧化、抗衰老的作用，對於改善面板的暗黃和色斑也有一定的輔助作用。平時多吃維生素C的食物，還可以降低血液中的總膽固醇，可以預防高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化的發生。維生素C含量豐富的水果蔬菜也不是多多益善，不可攝入過多，否則會刺激胃腸道黏膜出現反酸不適等症狀。
