哪些食物裡含有豐富的鉀

穀類：全穀類、小麥肧芽。

奶類：各類調味乳奶。

肉類：鵝肉、沙丁魚。

豆類：紅豆、綠豆。

蔬菜類：深色蔬菜類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。

水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。

其它：巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃製品。

注意：柳橙汁、無鹽醬油含鉀高不宜食用，鉀是維持人的身體酸鹼平衡，含鉀高的事物有堅果類，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽，豆類像黃豆，蠶豆等等，日常食譜中富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類及其製品等。