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富含卵磷脂的食物都有哪些
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富含卵磷脂的食物包括動物製品以及
植物
製品最常見的食物包括雞蛋,豆類比如黑豆、黃豆等,以及其它的豆製品都含有豐富的卵磷脂,
芝麻
類比如黑芝麻也含有豐富的卵磷脂。
在動物食品中,動物內臟中含有的卵磷脂也比較豐富,卵磷脂是好膽固醇的重要成分,有助於調節血脂,對於防治動脈粥樣硬化、預防一些心腦血管疾病具有一定的
輔助
作用。但由於動物內臟中。然含有豐富的卵磷脂,但過多食用則有可能會引起血脂代謝紊亂。
標籤:
卵磷脂
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