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姜蒜水怎麼做
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原料:
生薑20克,蒜瓣10克,開水30克。生薑、蒜瓣和開水的比例約為2:1:3,生薑的量要比蒜瓣多,開水的量比姜蒜末少。
做法:
把生薑和蒜瓣
冷藏
30分鐘之後,將生薑去皮後洗淨拍散,蒜瓣剝好之後也拍散。把拍散的生薑和蒜瓣放入
料理
機,
加水
打成糊狀後再過濾出汁水即可。把拍散的老薑和蒜瓣剁成碎末,然後把碎末放在碗裡,衝入開水放涼後,用紗布過濾出乾淨的汁水,再把剩下的碎渣用紗布包起並用力擠。
標籤:
姜蒜
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