放蔥薑蒜的清湯麵怎麼做

食材：掛麵100g、雞蛋1個、香油適量、鹽適量、蔥適量、醋適量、醬油適量、香菜適量。

步驟：

準備好所用食材；香蔥和香菜洗乾淨切段；把切好的蔥和香菜放入碗中，倒入醋、鹽、香油、醬油，攪拌成汁；雞蛋打散；鍋裡放水，水燒開後下掛麵；掛麵煮的快熟時，倒入雞蛋液；倒入雞蛋液之後再煮半分鐘；倒入調好的汁；盛碗裡就可以吃了。