料汁怎麼調好吃共有4步,需要的材料有:小蔥、大蒜、芝麻、辣椒麵、花椒、食用油、鹽、白糖、香醋、生抽。以下是料汁怎麼調好吃的詳細操作:
操作/步驟
1、小蔥洗淨瀝水後切碎
小蔥洗淨瀝水後切碎,蔥白和蔥葉分開放,大蒜剁成蒜蓉和蔥白放一個碗裡。
2、碗中加入芝麻辣椒麵
在蒜蓉、蔥花碗中加入芝麻、辣椒麵備用。
3、花椒在油鍋中爆香
適量的花椒,放進油鍋中小火爆香,變色後撈出扔掉。油燒熱,把滾油分成三次澆入碗中,用勺子拌勻。
4、碗中加鹽等調味
在油碗中加入鹽、白糖、香醋、生抽、蔥花攪拌均勻即可。