怎樣做燙麵陀螺

1、準備食材，鍋中加冷水，將粉條放入鍋中，將鍋放到火上，至水熱為止。將它放在旁邊1~2分鐘。等粉條變軟，加入涼水，這樣去粉條黏性。然後拿出切碎，放置一邊。

2、將豆腐切丁，放入油鍋煎至焦黃。這樣出來的豆腐會比較脆。白菜切碎，其上灑兩勺鹽，將白菜的水分捏出。

3、將油烘好，放入切好的蔥，蒜爆料。大約1分鐘後，將白菜、豆腐、粉條依次放入。加鹽，醬油。這個看個人喜好，喜歡有味的，可適量多放點。5分鐘以後，將火關掉，將韭菜切碎放入，加適量十三香，味精。

4、如果不喜歡十三