螺絲面家常做法正宗螺絲面怎麼做

材料：義大利螺絲面500克、番茄、培根、火腿、蘑菇、洋蔥、白芝麻、香菜各適量。

做法；

1、螺絲面放沸水中煮15分鐘，放適量油和鹽；

2、煮熟後過冷水乾炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒；

3、再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬；

4、接近熟的時候勾芡把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成。