半球狀鏤空巧克力怎麼做的

食材用料：巧克力。

模具：裱花嘴、半球矽膠模。

做法步驟：

1、巧克力隔水加熱至融化，略微冷卻；

2、用刷子均勻的在半球矽膠模裡塗一層巧克力，放入冰箱冷藏至凝固，取出再塗一層，反覆進行2至3次；

3、待巧克力完全凝固後，進行脫模；

4、平底鍋加熱，將裱花嘴放進去加熱幾秒至略微燙手；

5、將加熱後的裱花嘴放在巧克力半球上；

6、最後輕輕將半球拿起，用平底鍋的餘溫將巧克力半球底部的瑕疵融化即可。