晒乾後的豇豆角怎麼吃

晒乾後的豇豆角可以和肉一起炒著吃，豇豆清洗乾淨，用熱水泡軟後切成小段，跟肉一起炒。將肉盛入燉鍋中，加入鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖、蔥姜，再加入熱水沒過肉塊，大火燒開後，改小火燉至八分熟，轉中火收汁，倒入豇豆乾，加適量熱水，小火燉至肉酥、豆乾入味即可。