韭菜和姜一起吃有什麼作用

韭菜和姜一起吃的作用：

1、益肝健胃，有助於疏調肝氣、增強食慾和增強消化功能；

2、潤腸通便，韭菜中含有大量維生素和粗纖維，可以增進胃腸蠕動；

3、可以刺激胃粘膜，振奮胃功能，達到健胃、發汗和解熱的作用；

4、姜中的姜烯有止嘔吐的作用；

5、有溫肺止咳的功效，可治外感風寒、風寒咳嗽、腹痛腹瀉和中魚蟹毒等病症。