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酵素是什麼用來做什麼
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酵素,也稱酶,是指具有
生物
催化功能的高分子物質,在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子,幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與,以提
高效
率。
作用:
能夠加速化學反應的進行。能進行訊號轉導和細胞活動的調控。能夠作為細胞骨架的一部分參與運送胞內物質。參與生物體消化系統的工作,減輕
身體
各器官的負擔。可使人體細胞變得活躍,加快新陳代謝。可刺激免疫細胞的分裂、增殖,產生更多抗體。
標籤:
酵素
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