自制手抓餅一般都放些什麼菜好吃

自制手抓餅可以放韭菜、蔥花、生菜等，做法如下：

主料：麵粉、韭菜或蔥花、生菜。

配料：食用油、鹽、五香粉、香油。

1、把溫水倒入麵粉，揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘備用；

2、將韭菜或蔥花切末，加入鹽、五香粉、香油醃製；

3、將麵糰擀成圓餅皮， 在麵皮上均勻地撒上一層蔥花或韭菜，然後放入電餅鐺或者平底鍋中，加油煎制；

4、加入雞蛋，煎至兩面金黃後取出；

5、將餅對摺，把生菜夾入餅中。