自制葡萄酒什麼時候何以喝

自制葡萄酒，葡萄發酵時間需要20天至一個月左右，平均溫度下做葡萄酒，發酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

注意：如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒罈的蓋子，以免酒味揮發。