電磁爐蒸魚要用幾分鐘

水開，將魚放入水中，看魚的大小，一般大小5至7分鐘足夠。

電磁爐蒸魚方法：

材料：幹香菇2朵，蔥1支，嫩姜60克，紅辣椒1支，鱸魚1只，

A.鹽5克。

B.鹽5克，胡椒粉5克，薑末15克，米酒30毫升。

C.胡椒粉5克，米酒15毫升，油30毫升，淡色醬油30毫升。

1、幹香菇洗淨泡軟後切絲；蔥、嫩姜、紅辣椒洗淨切絲，泡冷水備用。

2、魚去除內臟後洗淨，在魚身上斜劃幾刀並抹上調味料A，加入少許蔥段、薑片醃10分鐘備用。