羅非魚一般要蒸幾分鐘

清蒸羅非魚一般蒸10分鐘；

食材：羅非魚1條，食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量；做法步驟：

1、請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用；

2、蒸鍋水開後，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘，蒸好後把多餘的水分控出；

3、把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面；

4、炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱後把熱菜澆在魚表面；

5、根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾即可。