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做麻汁蘸料的材料:
芝麻醬2茶匙10g,豆腐乳汁2茶匙10ml,甜麵醬1茶匙5g,韭菜花1茶匙5g,熟芝麻1茶匙5g,香菜碎2茶匙10g,大蔥花1茶匙5g,滷蝦油1茶匙5ml,辣椒油1茶匙5ml,花椒油1茶匙5ml,香油1/2茶匙3ml,鹽1/2茶匙3g, 適量清水。
麻汁蘸料的做法:
用適量的清水將芝麻醬調開,將調得的芝麻醬與其他用料混合在一起,攪拌均勻就可食用。
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