常見的儲存食物的方法有哪些

儲存食物的方法有很多種，常見的有低溫儲存、高溫滅菌、脫水乾燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等。低溫儲存可以抑制微生物的繁殖，減慢食物的腐壞速度，但並不能完全殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制，一般而言，溫度越低儲存時間越久。