怎麼防止土豆變黑

防止土豆變黑的方法是將土豆放入加了糖或者鹽的水中浸泡，或者將切好的土豆用涼水淘洗，一直洗，直至水不會變渾濁即可。還有一個方法防止土豆變黑的方法是將剛切完的土豆，直接用水衝一下，然後瀝乾水，放在保鮮袋裡，把保鮮袋打個結，接著我們在保鮮袋上扎幾個小孔，讓土豆透氣，最後我們把它放在冰箱裡，這樣既不讓土豆變黑又可以保持土豆的營養和原始口感。